El consumo de queso en los hogares españoles se ha incrementado en los últimos años, y ya es casi el 90% de la población la que no se puede resistir a tener este magnífico producto en casa para así poder comerlo…
Quesos Manzer participa en la feria Valencia de Don Juan
Los próximos días 21, 22 y 23 de febrero Quesos Manzer estará presente en la feria Valencia de Don Juan en el stand número 135. Esta tradicional «feria de febrero» celebra este año 2019 su 99º edición en el «Complejo de…
Visitamos la Bodega Leyenda del Páramo
El pasado lunes tuvimos la oportunidad de visitar la Bodega Leyenda del Páramo en León fundada por Pedro González Mittelbrunn.
Ganadores de los sorteos de Navidad
Hemos querido inaugurar nuestro nuevo canal de una manera muy quesera, sorteando nuestros quesos con premio.
Los mejores quesos para hamburguesas
Las hamburguesas nos gustan completas que no le falte ni un solo ingrediente, ¿pero sabemos realmente que quesos son los que mejor le viene?. Desde Quesos Manzer queremos hacer una selección de los mejores quesos para que sepáis como acertar y…
Los vinos blancos secos combinan mejor con el queso que el vino tinto.
Los vinos blancos secos combinan mejor con el queso que el vino tinto según un estudio
Orear el queso
Si eres un auténtico amante del queso, ya sabrás a qué hace referencia el término orear el queso, para los que no sepan lo que significa, vamos a adentrarnos en su significado, ya que es vital para que el resultado final…
El proceso de elaboración del queso.
El proceso de elaboración del queso consta de cuatro etapas; la coagulación, el drenaje, el prensado y la maduración.
Cómo hacer una fondue de queso.
Seguro que muchas veces has hecho una fondue de queso, pero no te ha salido como querías. Hacer una fondue de queso es lo mas fácil del mundo y te permite deleitarte con diferentes sabores. Así que coge papel y lápiz…
Adicción al queso
Reconócelo, tú también eres una persona a la que le encanta el queso, da lo mismo el tipo de queso que se te ponga, siempre le haces fiestas, ¿pero sabes a qué puede ser debida tu adicción? No te preocupes que…